19 июня 2013 в 02:56

Сыры с низким содержанием жира

сыр amber 10%

Встречаются в супермаркетах чудесные диетические сыры с низким содержанием жира (от 10% до 20%). К моему глубочайшему сожалению встречаются они нечасто.

Таков Amber 10% (Швеция) с содержанием жира 10% и Magre Arla 17% (Швеция) c содержанием жира 17%.

Amber 10%:

  • Белки: 31.60 г.
  • Жиры: 10.00 г.
  • Углеводы: 3.60 г.
  • Калорийность: 222.00 Ккал

Arla 17%

  • Белки: 30.00 г.
  • Жиры: 17.00 г.
  • Углеводы: 1.50 г.
  • Калорийность: 280.00 Ккал

Белка, как видите — много, жира мало. Обожаю их оба.

В супермаркетах эти сыры небольшими порциями массой по 120 г – 300 г нарезают из бруса, заворачивают в полиэтилен, подклеивают этикетку и выкладывают на сырный прилавок.

сыр amber 10% arla 17%

Есть такой способ проверки сыра на добавление в него некачественных растительных жиров: нужно оставить тонкий ломтик сыра на ночь при комнатной температуре. Если для производства сыра использовались низкокачественные гидрогенезированные масла, то утром они выступят на поверхность мелкими каплями. Amber 10% и Magre Arla 17% прошли этот простой тест с достоинством.

А вы какие сыры предпочитаете? На что обращаете внимание при покупке?
Какие еще жиры с низким содержанием жира рекомендуете? =)

+1

комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Вы также можете авторизироваться через социальные сети: