26 февраля 2013 в 13:58

Рассыпчатая перловая каша

На мой взгляд перловая крупа не заслуженно находится в тени более популярных круп. В зимний период перловка отлично сочетается с домашними солениями и вносит разнообразие в рацион.

Ингредиенты

3 порции

45 минут

Перловая крупа

100 г
Вода

300 мл
Сливочное масло

2 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1.
Отмерить нужное количество крупы. Хорошенько промыть ее под проточной водой. Поместить в кастрюлю.
Шаг 2.
В кастрюлю добавить чистую воду соотношение 1:3. Посолить по вкусу. Довести до кипения.
Шаг 3.
Положить сливочное масло. Уменьшить огонь до минимума.
Шаг 4.
Томить под крышкой около 45 минут.
Шаг 5.
Подавать перловую кашу в горячем виде.

Приятного аппетита!