Очень красивый и яркий рулет для тех, кто не жалует мясо. По сути - сочный, свежий овощной салат с креветками и пикантным соусом, но с такой необычной подачей. Прекрасно подойдет в качестве быстрого обеда.
Ингредиенты
3 порции
25 минут
-
(Армянский)
-
-
-
-
-
-
(Кисло-сладкий)
-
Сухари Панировочные
5
ст. л.
Способ приготовления
-
Шаг 1.
Овощи моем, нарезаем кольцами. Сыр берем, нарезанный квадратными ломтиками.
Креветки отвариваем, очищаем и обваливаем хорошенько в панировочных сухарях (можно добавить молотый сушеный чеснок для пикантности).

-
Шаг 2.
Берем прямоугольный лист лаваша (лучше брать армянский тонкий), на правый нижний край, отступив немного от низа, выкладываем соус, затем листья салата, сверху помидоры, огурцы, сыр и креветки.

-
Шаг 3.
Начинаем заворачивать с нижней стороны, затем сверху. Теперь начинаем крутить наш рулет с правой стороны. Заворачивайте плотнее, чтобы соус и сыр не вытекли во время запекания!
Переворачиваем рулет швом вниз, на верхнюю сторону кладем сливочное масло и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

-
Шаг 4.
Подаем рулет немного остывшим, но не совсем холодным, иначе расплавленный сыр успеет засохнуть. Вот и все, сытный, но легкий и свежий обед на скорую руку готов.
Приятного вам аппетита! ♥

комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Вы также можете авторизироваться через социальные сети: