27 февраля 2013 в 14:25

Твидовый кекс

Приятный кекс с необычным срезом - вкрапления тертого шоколада напоминают по внешнему виду твид (ткань).

Ингредиенты

Твидовый кекс
60 минут
  • Куриное яйцо
    3 шт
  • Молоко
    125 мл
  • Мука пшеничная
    240 г
  • Шоколад
    70 г
    (нужен черный)
  • Сахар
    200 г
  • Подсолнечное масло
    125 мл
  • Разрыхлитель
    2 ч. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1.
    Подготовить необходимые продукты.

    Твидовый кекс - шаг 1

  • Шаг 2.
    Отделить желтки от белков. Растереть их с сахаром.

    Твидовый кекс - шаг 2

  • Шаг 3.
    Добавить растительное масло. Перемешать.

    Твидовый кекс - шаг 3

  • Шаг 4.
    Добавить молоко. Перемешать.

    Твидовый кекс - шаг 4

  • Шаг 5.
    Просеиваем в миску муку. Аккуратно перемешиваем еще раз.

    Твидовый кекс - шаг 5

  • Шаг 6.
    Взбить белки в крепкую пену. Добавить в основную массу.

    Твидовый кекс - шаг 6

  • Шаг 7.
    Перемешать и всыпать натертый на крупной терке шоколад.

    Твидовый кекс - шаг 7

  • Шаг 8.
    Перемешать и поместить тесто в форму для выпекания. Выпекать 30 минут при 180 градусах, после чего вынуть кекс и остудить.

    Твидовый кекс - шаг 8

  • Шаг 9.
    При желании готовый кекс украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

    Твидовый кекс - шаг 9

+1

комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Вы также можете авторизироваться через социальные сети: