2 марта 2013 в 11:48

Салат из свеклы с чесноком

О пользе свёклы не поспоришь. Это один из самых универсальных и богатых витаминами овощей, так как даже при термической обработке она не теряет своих полезных веществ. В сочетании с чесноком этот салат вдвойне заряжен массой необходимых человеку микроэлементов.

Ингредиенты

Салат из свеклы с чесноком
10 минут
  • Свёкла
    1 шт
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Сметана
    2 ст. л.

Способ приготовления

  • Шаг 1.
    Отвариваем свёклу.

    Самое важное - не срезайте хвостик, иначе свёкла выпустит все соки и потеряет цвет.

    Варить нужно около часа, постоянно подливая воду.

    Проверить готовность ножом, если он легко входит, значит свёкла готова.

    Тут же снимайте её с огня и поставьте под холодную воду, так легче будет снимать шкурку.

    Салат из свеклы с чесноком - шаг 1

  • Шаг 2.
    Остывшую свёклу очищаем и натираем на крупной терке.

    Салат из свеклы с чесноком - шаг 2

  • Шаг 3.
    Чеснок очищаем и мелко измельчаем.

    Салат из свеклы с чесноком - шаг 3

  • Шаг 4.
    Соединяем ингредиенты, добавляем сметану и тщательно перемешиваем.

    Салат из свеклы с чесноком - шаг 4

  • Шаг 5.
    Сервируем салат, украшаем зеленью и сметаной, можем подавать к столу.

    Наш витаминный салат готов. Заряжайтесь здоровьем!

    Приятного вам аппетита! ♥

    Салат из свеклы с чесноком - шаг 5

+1

комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Вы также можете авторизироваться через социальные сети: