4 марта 2013 в 09:05

Карамелизированные груши c орехами

Груши в медовой карамели с легкостью станут украшением праздничного стола, но их не сложно приготовить и без особого повода. С бокалом подходящего вина этот десерт становится еще более изысканным, сочный вкус и аромат груш просто сводит с ума. Побалуйте себя и своих родных таким потрясающим блюдом!

Ингредиенты

10 минут

Груши

1 шт
Мёд

1 ст. л.
Сливочное масло

2 ст. л.
Орех грецкий

10 г
Миндальный орех

10 г
Корица

1 ч. л.
Апельсины

1 шт

Способ приготовления

Шаг 1.
Выжимаем сок одного сочного апельсина.
Шаг 2.
Груши тщательно моем, нарезаем на тонкие пластины.
Шаг 3.
На среднем огне растапливаем сливочное масло, добавляем к нему мед, перемешиваем, до закипания. Следите за уровнем огня, карамель не должна подгореть, она должна медленно вариться.
Шаг 4.
Выкладываем на сковороду груши и средне нарубленные грецкие орехи с миндалем. Карамель помешиваем.
Шаг 5.
Переворачиваем аккуратно груши, посыпаем обильно корицей. Помешиваем.
Шаг 6.
Выливаем апельсиновый сок и тушим еще буквально пару минут. Снимаем груши с огня.
Шаг 7.
Выкладываем груши с орехами на блюдо, поливаем карамелью, украшаем сметаной или взбитыми сливками, по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Все, десерт готов, можно наслаждаться!

Приятного вам аппетита! ♥