Куриные котлетки

Шаг 1.
Куриное филе промыть, дать стечь воде. Нарезать произвольно. При помощи блендера (или мясорубки) измельчить мясо в фарш.

Шаг 2.
Луковицу почистить, также измельчить в пюре и добавить к мясу. Посолить. Вбить яйцо. Руками перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3.
Разогреть сковородку, налить немного растительного масла. Столовой ложкой выкладывать приготовленный фарш, обжаривать с обеих сторон. Затем можно все готовые котлетки сложить в сковородку назад и подержать под крышкой на слабом огне около 10-15 минут.

Шаг 4.
Подавать можно как в горячем так и в остывшем, теплом или охлажденном виде.

Приятного аппетита!