4 марта 2013 в 03:16

Свинина, тушенная с грибами в пиве

Оставшееся пиво можно использовать для приготовления различных блюд, например протушить в нем обжаренное мясо и грибы. Сушеный розмарин внесет свою неповторимую нотку

Ингредиенты

60 минут

Свинина

400 г
Лук

1 шт
Шампиньон

250 г

(стерилизованные из банки)
Розмарин

1 шт

(брала 1 сушеную веточку)
Соль

0.5 ч. л.
Перец чёрный

1 г
Пиво

300 мл

Способ приготовления

Шаг 1.
Мясо промыть, нарезать кусочками среднего размера.
Шаг 2.
Лук почистить и крупно нарезать.
Шаг 3.
Обжарить на растительном масле сперва лук, затем добавить мясо. Обжарить все вместе до предпочтительной степени обжарки.
Шаг 4.
Добавить шампиньоны без жидкости. Очень удобно дома иметь несколько баночек уже подготовленных к употреблению грибочков :)
Шаг 5.
Посолить, поперчить, положить веточку розмарина. Добавить пиво.
Шаг 6.
Как пена опуститься уменьшить огонь и тушить под крышкой на слабом огне около получаса.
Шаг 7.
Вкусно подавать такое блюдо к картофелю или отварному рису!

Приятного аппетита! :)