5 марта 2013 в 14:10

Тонкие блинчики с бананом, миндалем и сыром «Филадельфия»

Блинчики с начинкой - такой десерт вы найдете в любом кафе и ресторане. Предлагаю вам самим сделать дома подобное блюдо, усовершенствовав его орехами и нежнейшим сливочным сыром.

Ингредиенты

Тонкие блинчики с бананом, миндалем и сыром «Филадельфия»

15 минут

Мука пшеничная

250 г
Кефир

200 мл
Вода

200 мл
Куриное яйцо

1 шт
Сода пищевая

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Сахар

0.5 г
Растительное масло

2 ст. л.
Бананы

1 шт
Миндальный орех

100 г
Сыр

300 г

(сливочный)

Способ приготовления

Шаг 1.
Замешиваем тесто для блинчиков по этому рецепту: http://hrumburum.ru/recipes/zagotovki/259
Шаг 2.
Жарим их до золотистого цвета с каждой стороны.
Шаг 3.
С внутренней стороны блинчика, с края, намазываем толстым слоем сливочный сыр.
Шаг 4.
Выкладываем нарезанные полосами бананы и миндаль.
Шаг 5.
Сверху кладем еще один слой сливочного сыра.

Теперь начинаем заворачивать блинчик. Сначала загибаем край с маленьким отступом, затем загибаем длинную сторону.
Шаг 6.
Далее заворачиваем короткий край и потом в рулет во всю длину блинчика. Получается вот такой закрытый блин.
Шаг 7.
Выкладываем его на разогретую сковороду швом вниз и немного жарим, чтобы блинчик скрепился.
Шаг 8.
Готовый блинчик поливаем шоколадным сиропом, украшаем сыром "филадельфия".

Вот такой вот красивый, с сочной начинкой десерт у нас получился. Он прекрасно сочетается в дуэте с хорошим кофе.

Приятного вам аппетита! ♥