5 марта 2013 в 13:33

Цукаты из фруктов

Такие цукаты можно использовать и как самостоятельный десерт, как украшение для десертов, а также как элемент декора, к примеру: на елку.

Ингредиенты

Цукаты из фруктов
600 минут
  • Вода
    300 мл
  • Сахар
    600 г
  • Лимон
    1 шт
  • Мандарины
    4 шт
  • Звёзды аниса
    2 шт
  • Корица
    1 шт
    (палочка)

Способ приготовления

  • Шаг 1.
    Соединить воду и сахар. Нагреть.

    Цукаты из фруктов - шаг 1

  • Шаг 2.
    Лимон и очищенное киви нарезать ломтиками. Мандарины почистить и оставить целиком.

    Цукаты из фруктов - шаг 2

  • Шаг 3.
    Поместить фрукты в сироп, добавить анис. Проварить некоторое время (около 15 минут).

    Цукаты из фруктов - шаг 3

  • Шаг 4.
    Дать остыть. Переложить фрукты в ситечко. Дать стечь сиропу. Сироп можно использовать для приготовления еще одной порции цукатов.

    Цукаты из фруктов - шаг 4

  • Шаг 5.
    Дольки фруктов разложить на пергаментной бумаге и подсушить либо в духовке при небольшой температуре либо при комнатной температуре. Несколько раз их нужно будет перевернуть.

    Цукаты готовы!

    Цукаты из фруктов - шаг 5

+1

комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Вы также можете авторизироваться через социальные сети: