Блинчики на тонком тесте из прокисшего кефира с маслом

Шаг 1.
Для начала яйцо взбиваем до образования пены. Вливаем в них воду и снова взбиваем.

Шаг 2.
Добавляем кефир и перемешиваем.

Шаг 3.
Просеиваем муку. Гасим соду лимонным соком и выкладываем в тесто.

Шаг 4.
Добавляем растительное масло.

Шаг 5.
Должно получится тесто средней густоты.

Шаг 6.
На сильном огне, на сухой сковороде жарим блины по минуте с каждой стороны.

Шаг 7.
Должна быть такая золотистая корочка.

Шаг 8.
Готовые блины складываем стопкой и смазываем сливочным масло. Все, готово!

Приятного аппетита!