29 января 2014 в 07:40

Салат из краснокачанной капусты

Такой салат поможет внести разнообразие в зимний рацион, а также порадует своими яркими красками и сочностью. Благодаря ветчине салат является весьма сытным блюдом. При наличии всех необходимых компонентов приготовить его можно за считанные минуты.

Ингредиенты

Салат из краснокачанной капусты
3 порции
15 минут
  • Ветчина
    250 г
  • Майонез
    3 ст. л.
    (желательно домашнего приготовления)
  • Куриное яйцо
    2 шт
    (отварные)
  • Соль
    1 щеп.
  • Консервированная кукуруза
    170 г
  • Краснокочанная капуста
    350 г

Способ приготовления

  • Шаг 1.
    Для приготовления салата потребуется краснокочанная капуста, консервированная кукуруза, ветчина, отварные яйца, домашний майонез.

    Салат из краснокачанной капусты - шаг 1

  • Шаг 2.
    Краснокачанную капусту следует нашинковать, идеально получается это делать на специальной шинковке. Капуста измельчается быстро и тонко. Далее капусту нужно перетереть с щепоткой соли. Аккуратно!!! Сок капусты сильно красит руки, желательно воспользоваться печатками. Капуста в результате должна стать мягкой.

    Салат из краснокачанной капусты - шаг 2

  • Шаг 3.
    Добавить майонез. Перемешать. Благодаря тому, что соус добавляется в начале капуста не будет сильно быстро и интенсивно окрашивать отварные белки и другие ингредиенты в синий цвет. Сок краснокачанной капусты сам по себе является отличным красителем в синий цвет.

    Салат из краснокачанной капусты - шаг 3

  • Шаг 4.
    Положить в общую миску кукурузу и нарзанную небольшими кубиками ветчину.

    Салат из краснокачанной капусты - шаг 4

  • Шаг 5.
    Добавить очищенные и измельченные отварные яйца. Перемешать. Солить больше не рекомендуется, т.к. достаточно соли при перетирании капусты, а также майонез и ветчина это далеко не пресные продукты.

    Салат из краснокачанной капусты - шаг 5

  • Шаг 6.
    Подавать салат желательно сразу же после приготовления. Приятного аппетита!)

    Салат из краснокачанной капусты - шаг 6

+1

комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий. Вы также можете авторизироваться через социальные сети: